私たちの暮らしの中心にある事のひとつ「食べること」
必要な栄養をとり、おなかを満たすだけでなく
いろいろな事を感じる事が出来ます。
味や香り、色彩はもちろんの事、季節、風土、料理した人の事・・
私たちは食べることが大好きの食いしん坊です。
それは私たちの魅力のひとつであると思ってください。
大切な食事の時間、気持ち良く食べるためにどうするか。
食べる空間のこと、一緒に食べる人、食材・うつわ（それらはどこからやって来て、どんな人が作ったのか）…などなど。
沢山の要素が素敵に積み重なった時、
それはとても特別なものになります。
そんな時間を過ごせるような場を、共に作りたいと思っています。
トロッコの事務所では交代でお昼ご飯を作ります。
美味しいご飯を食べたいという理由からですが、
料理をする時間に得られる仕事へのヒントも沢山あります。
それに、設計者として自らキッチンに立つ事でしか得られない
実感、想像力。
料理をしない人が、
楽しく使われる事を想像してキッチンを設計出来るでしょうか。
自前の食べ物の素晴らしさ。
畑で野菜を育て、自家製の酵母でパンを焼く。
季節のものを美味しく食べることが何よりの贅沢で、
畑にいる時間は何よりも楽しい。
太陽の動き、光、気温など敏感になることも嬉しくなります。
沢山採れた野菜は瓶詰めや干し野菜にしたりと保存食に。
冬場のご馳走の材料となります。
…こんな事を考えながら設計をしています。
今日は何を食べようかな。
食べる